Goedegebuur Home
Unicef
Neem contact op met Goedegebuur

Goedegebuur Vlees Rotterdam

Groothandelsmarkt 201

NL-3044 HH Rotterdam

Tel. +31 10 2452600

Fax +31 10 2450045

Home » Assortiment

Assortiment

Goedegebuur verwerkt runderachtervoeten tot een assortiment vers gevacumeerde of diepvriesproducten, in 3 segmenten: rundvlees, biologisch rundvlees en kalfsvlees.

De producten kunnen worden verwerkt tot verschillende gradaties: halffabricaten (Semi-Paré), gesplitste en gevliesde delen (Pad) en geportioneerde producten (steak-portion pack). Alle producten kunnen worden uitgewogen in elke gewenste wicht range. 'Tailor made’ kunnen deze producten eveneens geselecteerd worden op marmering en vetbedekking. Ook op het gebied van verpakking zijn er diverse mogelijkheden. Op deze manier kan Goedegebuur inspelen op elke gewenste klantspecificatie.

Technische delen Portion control
Bovenbil
Bovenbil
Bovenbil zonder deksel
Vast deel bovenbil
Bovenbil Patate
Kogel bovenbil
Rollade
Platte bil
Platte bil met muis
Boeuf
Spier
Boeuf PAD
Spier PAD
Boeuf baksteen
Spierstuk
Spierstuk
Spierstuk Patate
Dikke lende
Dikke lende met ezel met staartstuk
Rump
Rump ontvet
Rump PAD
Ezel
Ezel PAD
Vast deel rump
Zijlende rump
Dunne lende
Dunne lende FRA
Dunne lende SPA
Centerloin met been met kap
Centerloin zonder been met kap
Centerloin zonder been zonder kap
Sirloin
Fijne rib
Entrecote
Cote de Boeuf
Rib-eye
Haas
Haas
Haas zonder ketting
Vang
Halve maan
Vinkelap
Halve maan PAD
Vinkelap PAD
Schenkelvlees/Peeseind
Peeseind
Achterschenkel compleet
Schenkelvlees zonder hak zonder knop
Schenkelvlees
Middenpijp
Pijpjes gezaagd
Industrievlees
Industrievlees 70/30
Rundersnippers 80/20
Mager vlees 90/10
Vliessnippers
Aangewassen vet
Tartaar 1
Blokjes
Hollandse biefstuk
Platte bil Kogelbiefstuk
Spierstuk Entrecote
Dikke lende Rib-eye
Dunne lende Tournedos
Fijne rib Rumpsteak
Haas
Vang
Schenkelvlees/Peeseind
Industrievlees