Goedegebuur Home
Unicef
Neem contact op met Goedegebuur

Goedegebuur Vlees Rotterdam

Groothandelsmarkt 201

NL-3044 HH Rotterdam

Tel. +31 10 2452600

Fax +31 10 2450045

23 - nov - 2016 Goedegebuur introduceert nieuw rundvleesmerk: CUISSON

ROTTERDAM – Goedegebuur vlees is een familiebedrijf uit Rotterdam. Zij is al meer dan 65 jaar gespecialiseerd in luxe rundvlees van hoogwaardige dubbeldoel rassen en levert dit aan horeca markten in heel Europa en daarbuiten.


Home » Goedegebuur wint 31ste Rotterdamse Ondernemersprijs

Goedegebuur wint 31ste Rotterdamse Ondernemersprijs

Tijdens een feestelijke prijsuitreiking in WTC Rotterdam is maandag 23 november Goedegebuur Vlees Rotterdam uitgeroepen tot winnaar van de Rotterdamse Ondernemersprijs 2015. Ondernemer Michiel Goedegebuur ontving de prestigieuze prijs uit handen van wethouder Maarten Struijvenberg. Goedegebuur liet daarmee de andere genomineerde bedrijven ShoreTension en Viscon Group achter zich.

Vakjury onder de indruk Juryvoorzitter Mai Elmar spreekt namens de voltallige jury als zij zegt: “Michiel Goedegebuur heeft vanuit zijn opleiding en ervaring uit eerdere functies in zijn bedrijf geïnvesteerd, risico genomen, innovaties doorgevoerd en een eigen koers uitgezet om de moeilijke, zeer competitieve markt het hoofd te bieden. De veranderingen en keuzes die de afgelopen jaren zijn ingezet getuigen van zowel goed management als goed ondernemerschap. Het bedrijf kent een hoge mate van automatisering om de concurrentie voor te blijven waar het gaat om kosten. De automatisering ondermijnt de mens niet; deze wordt juist gebruikt om medewerkers meer te waarderen en zich beter te laten ontplooien. Een sterke troef van Goedegebuur is de diversiteit van medewerkers. Ook de keuzes ten aanzien van productinkoop en het betreden van nieuwe (internationale en B2C) markten hebben er voor gezorgd dat bedrijfsresultaten onveranderd goed zijn gebleven in een dalende markt. Deze aspecten maken dat dit familiebedrijf, met een zeer jong en gedreven management, grensverleggend onderneemt.” Ondernemer Michiel Goedegebuur nam de prijs in ontvangst. "Ik voel me heel erg blij en trots, voor het hele bedrijf! De nieuwe generatie zet het bedrijf Goedegebuur voort, geeft er een eigen draai aan en voegt er nieuwe accenten aan toe. Met de winst van de Rotterdamse Ondernemersprijs als gevolg. Dat voelt fantastisch! Maar mijn grootvader en vader hebben keihard aan het opbouwen van dit bedrijf gewerkt. Deze prijs is ook voor hen.”

Home » Anuga 2015

Anuga 2015

Ook dit jaar waren we weer aanwezig op de grootste voedingsmiddelenbeurs ter wereld, de Anuga in Keulen. Met onze grootste stand ooit en in een nieuwe stijl kregen we veel positieve reacties op onze presentatie. Met het 65 jarige bestaan in 2015 lanceerden we hier ons lustrum thema “65 years of craftmanship”.

Home » 65 jaar- feest

65 jaar- feest

Om stil te staan bij het passeren van de 65 jaar door Wim en zijn overweldigende inzet voor ons bedrijf over de jaren heen- hebben we een speciaal feest georganiseerd ter ere hiervan. Op een prachtige locatie aan de kust waren dit keer naast eigen personeel vooral de vele internationale zakelijke partners van ons uitgenodigd om bij dit heugelijke feit stil te staan. We zijn blij met alle positieve reacties die we hebben mogen ontvangen.

Home » Koeling Project

Koeling Project

Dit najaar wordt de laatste hand gelegd aan de grote investering in een modern koeling systeem. Met de nieuwe NH3/CO2 koeltechniek kunnen er lagere temperaturen behaald worden wat onze product kwaliteit verder zal doen verbeteren. Het koelsysteem werkt een stuk efficiënter en dit draagt bij aan onze duurzame bedrijfsvoering.

Home » Vastgoed Investering

Vastgoed Investering

Binnen de Goedegebuur groep is dit jaar verder geïnvesteerd in een stuk grond van ca 12.000 vierkante meter- naast onze huidige productie locatie. Met deze investering waarborgen we de verder beoogde groei op de langere termijn.

Home » Supply Chain- Inkoop Software

Supply Chain- Inkoop Software

Begin 2015 is de nieuwe inkoop/ supply chain software in gebruik genomen. Met de uitbreiding van deze uniek voor ons ontwikkelde module kunnen we real-live zowel inkopen invoeren alsmede de losplanning en productieplanning koppelen- waarbij meerdere gebruikers tegelijkertijd diverse rollen kunnen uitvoeren. Het proces is hiermee betrouwbaarder, overzichtelijker en efficiënter geworden.

Home » Goedegebuur introduceert nieuw rundvleesmerk: CUISSON

Goedegebuur introduceert nieuw rundvleesmerk: CUISSON

Jouw perfecte steak!

ROTTERDAM – Goedegebuur vlees is een familiebedrijf uit Rotterdam. Zij is al meer dan 65
jaar gespecialiseerd in luxe rundvlees van hoogwaardige dubbeldoel rassen en levert dit aan
horeca markten in heel Europa en daarbuiten, waaronder Rungis in Parijs.
Op de internationale SIAL beurs, eveneens in Parijs, lanceert Goedegebuur deze week haar
concept CUISSON; een nieuw luxe rundvleesmerk voor de retailmarkt in Nederland.


De consument verandert. Met name in haar houding en gedrag met betrekking tot vlees. De komst
van een nieuwe generatie brengt een nieuwe attitude in consumentenaankopen. Minder vaak
vlees op tafel, maar áls het er dan komt is het een genietmoment. Met name bij luxe steaks zoals
biefstuk, vaak gericht op het weekend en/of als mensen thuis vrienden of familie ontvangen.
CUISSON is een nieuw merk in luxe steaks, gebaseerd op vlees van hoogwaardige
dubbeldoelrassen. Door haar specialisme is Goedegebuur met haar merk CUISSON in staat om een
zéér consistente en constante kwaliteit vlees te selecteren waardoor de mals- en sappigheid voor
de consument gegarandeerd is! Bovendien bevat het vlees een subtiele marmering; kleine
vetlijntjes in het vlees die wegsmelten tijdens het bakken.
De steaks van CUISSON worden bovendien op restaurantdikte gesneden. Hierdoor kan de
consument perfect zijn eigen ‘cuisson’ (garingsvoorkeur zoals raw, medium, welldone) aan de
steak meegeven. Doordat de steaks dikker zijn gesneden kun je immers zeer nauwkeurig bakken
en slaat de steak niet door waardoor hij snel te gaar wordt.
Om deze ultieme ‘cuisson’ te verkrijgen wordt de consument geholpen door een unieke en
onderscheidende verpakking. Deze is namelijk interactief gemaakt door middel van een Layar
code. Na het downloaden van de Layar app (appstore) kan de verpakking met een smartphone of
tablet worden gescand, waarna je via filmpjes meer te weten komt over de herkomst van de
dubbeldoel koe, maar óók hoe je leert hoe je je eigen ‘cuisson’ aan de steak meegeeft. Tevens kun
je meer te weten komen over wáár in de koe jouw steak zit! Je ziet hoe slager Jacob jouw perfecte
steak uitsnijdt! De CUISSON verpakking heeft een unieke dubbele voorkant die je opent als een
boek en die de consument een perfect zicht geeft op de unieke kwaliteit vlees!
Het nieuwe merk CUISSON zal binnenkort beschikbaar komen in de retailmarkt, in een range van
Biefstuk, Ossenhaas, Entrecote en Bavette. Bovendien biedt CUISSON drie perfecte koelverse
kwaliteitssauzen voor in het schap, bij het vlees. Het gehele concept wordt gepresenteerd in een
krachtig blok door middel van prachtige, bijpassende merchandise displays. CUISSON brengt
slagerskwaliteit in de supermarkt!

Home » Veldreis 2015

Veldreis 2015

Elk jaar start ons Productie Team met een kick-off bij een van onze relaties in Europa. Dit jaar bezochten we de splinternieuwe slachterij van een van onze trouwe leveranciers uit Groot Brittannië. Het was een warm welkom en een interessante presentatie van alle betrokken mensen hier. De rest van het weekend bezochten we o.a. een Premier League wedstrijd, maakten we een fiets city trip en testten we ons zang talent in de avond. De reis was een startpunt voor een mooi en uitdagend jaar voor ons.

Home » Bedrijfsopvolging 2014

Bedrijfsopvolging 2014

Eind 2014 vond de laatste transactie plaats in het kader van de aandelen overname door Michiel. Wim blijft in een passievere rol deel uit maken van de directie en zal zich verder concentreren op de inmiddels gescheiden vastgoed activiteiten. Michiel zet zijn rol binnen de organisatie door als Algemeen Directeur en Hoofd Inkoop.

Home » Personeelsdag 2014

Personeelsdag 2014

In September 2014 hebben we weer genoten van een fantastisch personeelsfeest. Dit keer was het feest gekoppeld aan een sportdag – georganiseerd samen met onze partner Unicef. Teams in diverse samenstellingen streden tegen elkaar en voor een extra bijdrage aan ons Unicef project in Guatemala. We kijken terug op een zeer geslaagde dag met een bijdrage voor Unicef van ruim 7000 euro!