100 YEARS OF EXPERIENCE

MAKES BEEF BETTER

Sobre nosotros

Goedegebuur es una auténtica empresa familiar de Rotterdam. Un negocio de éxito con la cuarta generación al frente. Con toda la experiencia y los conocimientos que hemos acumulado

a lo largo de nuestros cien a√Īos de existencia, sabemos mejor que nadie de qu√© estamos hablando. Conocemos el negocio al dedillo, tenemos nuestros contactos en todas partes y somos pioneros con planes ambiciosos para el futuro. Mantenemos la calidad que prometemos y adoptamos un enfoque profesional y responsable. Se lo debemos a nuestro nombre.

100 years of experience makes beef better

1922

Cornelis (Cor) Goedegebuur abre la primera carnicería en Melissant.

1942

Jacobus (Koos) Goedegebuur, hijo de Cornelis, completa su formación en la Escuela de Carnicería de Rotterdam (SVO).

1950

Las actividades de matanza a gran escala en el matadero municipal de Rotterdam Crooswijk marcan el inicio de Goedegebuur como empresa industrial.

1977

Finalización y puesta en marcha del matadero de Naaldwijk.

1987

Inauguración del recién construido matadero de vacuno de Rotterdam en el Mercado Mayorista.

1995

Goedegebuur elige un rumbo diferente. La matanza de ganado ya no es nuestra actividad principal, sino que nos especializamos en el deshuesado de los cuartos traseros.

2007

Goedegebuur es la primera empresa cárnica de los Países Bajos en conseguir la certificación ISO 22000.

2011

Goedegebuur se pasa a las líneas de producción basadas en datos.

2012

Ampliación de la sede y las instalaciones de producción en el Mercado Mayorista de Rotterdam.

2014

Goedegebuur se compromete con Unicef con una asociación oficial.

2015

Gana el 31¬ļ Premio al Empresario de Rotterdam.

2022

Celebraci√≥n – ¬°Goedegebuur cumple 100 a√Īos!

La mejor calidad sin mal sabor de fondo

En Goedegebuur, partimos de una historia impresionante y exitosa. A lo largo del √ļltimo siglo, nos hemos ganado nuestra reputaci√≥n a pulso en la industria c√°rnica europea y cada d√≠a nos esforzamos por garantizar la mejor calidad a nuestros clientes.

Tradicionalmente, nuestra especialidad han sido los cuartos traseros. Suministramos carne de vacuno de primera calidad y cuidadosamente seleccionada a carniceros, restaurantes, minoristas, mayoristas y productores de carne de Europa y del resto del mundo. Partiendo de la constatación de que el consumo de carne supone un gran desgaste para el mundo en el que vivimos, en Goedegebuur trabajamos exclusivamente con vacas 100% europeas de doble propósito. Con ello, ofrecemos la mejor calidad de carne de vacuno y podemos garantizar una huella ecológica significativamente menor. Un menor impacto medioambiental, por supuesto, sería comer menos carne o una carne diferente. En Goedegebuur también pensamos en ello. Puede leer sobre nuestros planes y nuevas ambiciones para un futuro sostenible aquí.

Artesanía, excelencia operativa y una visión responsable sobre el impacto y el futuro de la carne. En Goedegebuur, todo está unido. Dicho de otro modo, ofrecemos algo más que un trozo de carne, también proporcionamos una porción de tranquilidad. Ya sólo por eso, Goedegebuur es sinónimo de la mejor carne de vacuno.

Purpose

Carne sostenible, gracias a que sólo trabajamos con vacas de doble propósito.

Keeping an open mind to the future makes beef better

A lo largo de los √ļltimos cien a√Īos, Goedegebuur se ha forjado una magn√≠fica reputaci√≥n. Se nos reconoce por la carne de vacuno de primera calidad y el servicio que ofrecemos, y tambi√©n hemos conseguido destacar por nuestra forma de trabajar socialmente responsable. Nuestra operaci√≥n se establece de acuerdo con las directrices y principios de la norma ISO 26000. De conformidad con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, supervisamos un equilibrio pr√°ctico entre las personas, el planeta y los beneficios.

Para lograr el bien, uno mismo debe dar un buen ejemplo. A partir de esa idea, en Goedegebuur trabajamos continuamente para mejorar. Por ejemplo, invertimos en ser un buen empleador llevando la formación, la incorporación y la remuneración de nuestros empleados a un nivel cada vez más alto, trabajamos sin descanso para que nuestros procesos sean más sostenibles y tomamos medidas concretas para seguir reduciendo nuestro consumo de agua y energía. También investigamos sobre envases mejores y más respetuosos con el medio ambiente y nos esforzamos por producir la menor cantidad posible de residuos durante el proceso. De puertas afuera, Goedegebuur también muestra su mejor cara. Por ejemplo, contribuyendo de forma sustancial a la buena labor de Unicef desde 2014, liberando a los empleados para que se ofrezcan como voluntarios para el banco de alimentos y otras iniciativas sociales, o con coches de empresa exclusivamente eléctricos.

En Goedegebuur estamos orgullosos de nuestro pasado, pero nos cuidamos de no quedarnos estancados en √©l. Por ello, hemos identificado conjuntamente siete prioridades. Siete puntos en el horizonte, que van desde la gama y la calidad hasta la sostenibilidad y la historia que queremos contar, como base de un plan estrat√©gico a largo plazo. Temas en los que queremos destacar para proseguir con el √©xito de los √ļltimos 100 a√Īos.

La sostenibilidad es obviamente uno de esos temas. Una mayor atención al clima y al impacto que nuestro comportamiento de consumo tiene sobre él nos está obligando a todos a tomar decisiones diferentes y mejores. Con una carne de doble objetivo exclusivamente europea y una producción altamente eficiente que nos permite garantizar las emisiones de CO2 más bajas por producto, ya ofrecemos la opción más sostenible dentro del segmento de la carne de vacuno. Pero el reto es pensar más allá. Para que nuestro mundo siga siendo habitable, no nos queda otra que consumir menos carne o diferente. Durante décadas, el sistema actual fue capaz de cubrir nuestra necesidad de carne de forma satisfactoria, pero debido a la creciente población mundial y al agotamiento de nuestros recursos naturales, ya no podemos seguir exactamente el mismo camino. Por lo tanto, es necesaria una nueva forma de pensar y producir.

En Goedegebuur, nos gustar√≠a desempe√Īar un papel activo en esa transici√≥n, sin renegar del sistema existente y, por tanto, de nuestra historia. Por eso investigamos nuevos productos que puedan cumplir nuestros estrictos requisitos de calidad. Nuestras ambiciones de sostenibilidad no son opcionales. Trabajamos con objetivos claramente cuantificables, comunicamos de forma abierta y honesta los resultados que conseguimos y tambi√©n hemos contratado a un socio clim√°tico externo para que supervise nuestros progresos.

Goedegebuur est√° en el centro de la sociedad. El futuro al que se enfrenta el mundo es, por tanto, tambi√©n nuestro futuro. Con confianza en nuestras propias capacidades y profundamente motivados para explorar otros caminos nuevos, en Goedegebuur estamos abiertos a todo. Como venimos haciendo desde hace cien a√Īos. Nuestro √©xito no es el resultado de quedarnos de brazos cruzados, sino la recompensa de tomar las decisiones correctas y de actuar con coherencia y disciplina.


Michiel Goedegebuur

La mejor carne la puede comprar en Goedegebuur. Carne europea de la más alta calidad con una huella ecológica significativamente inferior.

"Cada vez que recibimos sus productos es un éxito garantizado"