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Goedegebuur

Les arrières de bovins traités chez Goedegebuur sont issus en majorité de races à double fonction, issues d'élevages sélectionnés pour leurs méthodes d'alimentation naturelle. Elles sont destinées à la production de viande lorsque leur production laitière a diminué.

Au moins deux fois par semaine, les produits sont expédiés de Rotterdam vers tous les pays de l'Union européenne (de la Finlande jusqu'au Portugal) par nos propres moyens d´acheminement (camions frigorifiques) et quelques transporteurs sélectionnés. Dans certains pays comme la France, notre marché principal, les livraisons sont quotidiennes.

Notre clientèle est très diversifiée. Nos produits sont acheminés vers les (semi-) grossistes, les sociétés de catering, les chaînes de restaurants, l'industrie et le commerce de détail. A côté de notre assortiment standard, nous pouvons livrer presque chaque coupe ou emballage requis. Grâce à notre flexibilité et à notre capacité de production, nous pouvons tous les jours satisfaire chaque demande du marché.

Histoire

Historie

Goedegebuur a été fondé.
En 1950 L'activité a débuté aux abattoirs municipaux de Rotterdam. Après leur fermeture.
En 1977, les activités de l´entreprise ont été ramenées sur le site de Naaldwijk, où il a été possible d'augmenter la production ainsi que la capacité de désossement et d’élaboration. La société s'est concentrée de plus en plus sur l'abattage et le désossement de la viande de bœuf et de veau pour l'exportation. Grâce à une croissance régulière, Goedegebuur a ouvert.
En 1987 un nouveau site et un abattoir ultra moderne au Groothandelsmarkt (Marché de gros) à Rotterdam. Quelques années plus tard.
En 1994, Goedegebuur occupait une position de leader avec 135.000 bovins abattus. Toutefois, en raison de l'augmentation de la production laitière, les Pays-Bas ont connu une chute de l’abattage. Dans ce contexte, le Fonds d’Assainissement du Secteur du Bœuf a accompagné notre entreprise dans sa reconversion.
En 1995, Goedegebuur, déjà spécialisé dans le désossement et la découpe depuis ses débuts, décida de se concentrer entièrement sur ces activités.
En 1997, l'unité de désossement de Rotterdam fonctionnait 24h/24. Goedegebuur a par la suite été confronté aux différentes crises qui ont frappé le secteur du bœuf (BSE, dioxine, fièvre aphteuse) mais son professionnalisme, sa capacité d’innovation et des réponses adaptées à l’évolution du marché lui ont permis de conserver et de conforter sa place sur le marché européen.


Goedegebuur traite jusqu’à 750 tonnes de viande de bœuf par semaine. La société emploie environ 250 personnes. Elle est dirigée par trois personnes : Wim (Guillaume) Goedegebuur, Marcel van der Vlag et Michiel Goedegebuur. Le tableau ci-dessous présente les différents services et leurs responsables.