Exclusive European sourcing

makes beef better

Partenaires en matière de qualité

Chez Goedegebuur, nous savons quelle sorte de viande nous voulons et pouvons proposer. Nous achetons nos vaches Ă  double usage auprès d’abattoirs sĂ©lectionnĂ©s en Europe oĂą la sĂ©curitĂ© et le respect des animaux sont les maĂ®tres-mots.

Chaque année, nous rendons visite à nos fournisseurs. Pour échanger les dernières nouvelles et renforcer les liens, mais également pour contrôler que le processus de production répond toujours à nos exigences. Tous nos fournisseurs doivent respecter des réglementations nationales et européennes strictes. Nous leur demandons également de se conformer à nos propres contrôles de qualité. Avec notre certification IFS et BRC, nous allons au-delà de la normative.

Comme nous achetons exclusivement en Europe, nous sommes capables de fournir bœuf avec des émissions CO2 plus faibles.

Moins de kilomètres, moins d'impact

ComparĂ©es aux bovins de boucherie purs, les vaches Ă  double usage ont une empreinte CO2 nettement infĂ©rieure. En effet, ce n’est qu’après nous avoir fourni de merveilleux produits laitiers pendant toute une vie durant qu’elles finissent par nous offrir une viande dĂ©licieuse et de qualitĂ©. Et en achetant exclusivement des vaches Ă  double usage en Europe, plutĂ´t que de les importer de continents lointains, nous rĂ©duisons Ă©galement les « kilomètres alimentaires » de notre viande bovine.

Partenaires en matière de qualité

Les plus belles vaches se trouvent aux Pays-Bas. Mais pour trouver des vaches Ă  double usage qui rĂ©pondent Ă  nos normes de qualitĂ© Ă©levĂ©es, nous regardons Ă©galement de l’autre cĂ´tĂ© de la frontière. Nous avons construit en Europe un rĂ©seau de fournisseurs qui peuvent rĂ©pondre Ă  nos besoins spĂ©cifiques. Chez Goedegebuur, nous recherchons exclusivement des vaches Ă  double usage, et uniquement de qualitĂ© supĂ©rieure. Grâce Ă  nos partenaires europĂ©ens, nous savons les trouver.

Streamlined processing makes beef better