Les quartiers arrières qui arrivent chez nous sont regroupés par données de provenance uniformes. Chaque livraison constitue un lot distinct, et nous enregistrons pour chacun d’eux l’origine, jusqu’à la ferme d’où proviennent les vaches à double usage. Tous les lots sont traités séparément afin que nous puissions continuer à déterminer la source jusqu’à l’article final. La traçabilité de nos produits dépasse donc les normes en vigueur dans l’industrie alimentaire.

Chaque livraison est contrôlée comme l’exige la norme. Mais chez Goedegebuur, nous allons plus loin et nous effectuons des contrôles supplémentaires. Notre service de réception, composé d’une équipe distincte de sept personnes, est chargé de cette tâche cruciale. À chaque livraison, le fournisseur reçoit un rapport à ce sujet.

Chez Goedegebuur, nous pouvons compter sur une équipe expérimentée de gestionnaires et de contremaîtres dans les ateliers de production. Ensemble, ils veillent à ce que nous répondions à nos exigences de qualité élevée. De plus, nous avons créé des postes à temps plein distincts pour les personnes travaillant sur la chaîne afin de pouvoir également surveiller en permanence le flux de produits. Tous les employés sont de même formés au maintien de nos normes de qualité. Leur première tâche consiste à vérifier le travail du maillon précédent de la chaîne, et ce n’est qu’ensuite que leur travail à proprement dit commence. Lorsqu’il s’agit de qualité, nous ne laissons rien au hasard chez Goedegebuur.

Pour offrir la meilleure qualité et le meilleur service, nous allons au-delà des normes du secteur. Nous montrons la voie en termes d’infrastructure et de suivi rigoureux des procédures. Mais nous travaillons également avec des températures de refroidissement bien inférieures au minimum légal, nous investissons dans l’hygiène de nos employés et consacrons des dizaines d’heures au nettoyage après chaque journée de production, en utilisant les techniques les plus avancées. Nous employons également les meilleures machines d’emballage du secteur chez Goedegebuur et disposons d’un système unique de traitement de l’air qui fonctionne avec des rayons UV. L’objectif est une excellente sécurité alimentaire. Ce n’est pas un hasard si nos produits sont connus pour leur durée de conservation supérieure à la moyenne.

Goedegebuur répond aux normes les plus élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Outre d’IFS Food et BRCGS, nous sommes également certifiés Skal (contrôle biologique).

IFS Food
BRCGS
Biologique