Strict quality control

Makes beef better

R├╝ckverfolgbarkeit

Die bei uns angelieferten Hinterviertel werden nach einheitlichen Herkunftsdaten gruppiert. Jede Lieferung bildet eine eigene Charge, und von jeder Charge wird die Herkunft festgehalten, bis hin zu dem Betrieb, von dem die Zweinutzungsk├╝he stammen. Alle Chargen werden getrennt verarbeitet, so dass wir die Herkunft auch immer bis zum fertigen Artikel bestimmen k├Ânnen. Die R├╝ckverfolgbarkeit unserer Produkte ├╝bertrifft damit den g├Ąngigen Standard in der Lebensmittelindustrie.

Eingangskontrolle

Jede Lieferung wird, wie gesetzlich vorgeschrieben, kontrolliert. Aber bei Goedegebuur gehen wir noch einen Schritt weiter und f├╝hren zus├Ątzliche Kontrollen durch. Unsere Produktannahmeabteilung, bestehend aus einem eigenen siebenk├Âpfigen Team, ist mit dieser wichtigen Aufgabe betraut. Der Lieferant erh├Ąlt einen Bericht ├╝ber jede Lieferung.

Besonderes Augenmerk auf Qualit├Ąt

Managern und Produktionsleitern verlassen. Gemeinsam sorgen sie daf├╝r, dass wir unsere hohen Qualit├Ątsanforderungen erf├╝llen. Dar├╝ber hinaus haben wir separate Vollzeitstellen f├╝r Mitarbeiter an der Linie geschaffen, damit wir auch den Produktfluss kontinuierlich ├╝berwachen k├Ânnen. Alle Mitarbeiter werden au├čerdem in der Einhaltung unserer Qualit├Ątsstandards geschult. Ihre erste Aufgabe besteht darin, die Arbeit des vorherigen Glieds in der Reihe zu ├╝berpr├╝fen, und erst dann beginnt ihre eigentliche Arbeit. Wenn es um Qualit├Ąt geht, ├╝berlassen wir bei Goedegebuur nichts dem Zufall.

Ausgezeichnete Lebensmittelsicherheit

Um die beste Qualit├Ąt und den besten Service zu liefern, gehen wir ├╝ber die Branchenstandards hinaus. Wir sind f├╝hrend in Bezug auf unsere Infrastruktur und die disziplinierte ├ťberwachung der Verfahren. Aber wir arbeiten auch mit K├╝hltemperaturen, die weit unter dem gesetzlichen Minimum liegen, investieren in die Hygiene unserer Mitarbeiter und verbringen Dutzende von Stunden mit der Reinigung nach jedem Produktionstag, wobei wir die modernsten Techniken einsetzen. Au├čerdem verwenden wir bei Goedegebuur die besten Verpackungsmaschinen der Branche und verf├╝gen ├╝ber ein einzigartiges Luftbehandlungssystem, das mit UV-Licht arbeitet. Es geht schlie├člich um eine ausgezeichnete Lebensmittelsicherheit. Nicht umsonst sind unsere Produkte f├╝r ihre ├╝berdurchschnittlich lange Haltbarkeit bekannt.

Zertifikate

Goedegebuur erf├╝llt die h├Âchsten Anforderungen an Qualit├Ąt und Lebensmittelsicherheit. Neben IFS Food und BRCGS sind wir auch nach Skal (Biokontrolle) zertifiziert.

IFS Food
BRCGS
Bio

Goedegebuur setzt sich ein f├╝r the Better Beef